DOMENICA 27 FEBBRAIO - PARTECIPAZIONE ATTIVA PER LO SVILUPPO DI UNA RETE

VALUTAZIONE PARTECIPATA PER LO SVILUPPO DI UNA FILIERA INNOVATIVA LOCALE.  L’INNOVAZIONE. 

DOMENICA 27 FEBBRAIO 2022 

Parco Etnografico di Rubano (via Valli 2, Bosco di Rubano PD)

Perché e come fare rete. Alba Pietromarchi, FIRAB

Momento di confronto partecipativo e manifestazione di interesse. Modera Alba Pietromarchi, FIRAB e Tiziano Quaini, AVEPROBI

CONSEMI – CONsolidamento di filiere cerealicole innovative basate su SEMI adattati ai sistemi agroecologici
Iniziativa finanziata dal programma di sviluppo rurale per il Veneto 2014-2020.
Organismo responsabile dell’informazione: A.Ve.Pro.Bi.
Autorità di gestione: Regione del Veneto – Direzione AdG FEASR Parchi e Foreste

Intervento PietromarchiScheda di approfondimento reti

CONSEMI – CONsolidamento di filiere cerealicole innovative basate su SEMI adattati ai sistemi agroecologici
Iniziativa finanziata dal programma di sviluppo rurale per il Veneto 2014-2020.
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Autorità di gestione: Regione del Veneto – Direzione AdG FEASR Parchi e Foreste


ATTI DEL CONVEGNO FINALE: CASA DELLE SEMENTI DIVENTA COMUNITA'

CASA DELLE SEMENTI DIVENTA COMUNITA’: PARTECIPAZIONE ATTIVA A TUTELA DELLA BIODIVERSITA’ E PER L’INNOVAZIONE. 

DOMENICA 27 FEBBRAIO 2022 

Parco Etnografico di Rubano (via Valli 2, Bosco di Rubano PD)

CONVEGNO FINALE PROGETTO CONSEMI

APERTURA DEI LAVORI. Modera Tecla Soave, AVEPROBI

LA CASA DELLE SEMENTI DEL VENETO. Valeria Grazian, Rete Semi RuraliLA REGISTRAZIONE DELLE VARIETA' DA CONSERVAZIONE. Matteo Ducange, Is. sup. Stefani-BentegodiECOLOGIE INNOVATIVE PER UNA COMUNITA' DI BUONE PRASSI. Alba Pietromarchi, FIRAB

VERSO LA COSTITUZIONE DELLA DITTA SEMENTIERA. Giandomenico Cortiana, AVEPROBI

CONSEMI, UN PROCESSO DI FORMAZIONE PARTECIPATIVO. Alcune immagini degli eventi di sensibilizzazione realizzati dal 2019 al 2021, dal seme alla tavola. Video realizzato da Giacomo Provedelli.

 

L’iniziativa si inserisce nelle attività previste dal progetto CONSEMI – CONsolidamento di filiere cerealicole innovative basate su SEMI adattati ai sistemi agroecologici
Iniziativa finanziata dal programma di sviluppo rurale per il Veneto 2014-2020.
Organismo responsabile dell’informazione: A.Ve.Pro.Bi.
Autorità di gestione: Regione del Veneto – Direzione AdG FEASR Parchi e Foreste


DOMENICA 27 FEBBRAIO - CONVEGNO FINALE PROGETTO CONSEMI

CASA DELLE SEMENTI DIVENTA COMUNITA’: PARTECIPAZIONE ATTIVA A TUTELA DELLA BIODIVERSITA’ E PER L’INNOVAZIONE. 

DOMENICA 27 FEBBRAIO 2022 

Parco Etnografico di Rubano (via Valli 2, Bosco di Rubano PD)

PROGRAMMA
8.45-9.15: REGISTRAZIONE PARTECIPANTI
9.15: SALUTI E BENVENUTO

PARTECIPAZIONE ATTIVA PER LO SVILUPPO DI UNA RETE

9.30-11.15: VALUTAZIONE PARTECIPATA PER LO SVILUPPO DI UNA FILIERA INNOVATIVA LOCALE, A TUTELA DELLA BIODIVERSITÀ E CASA DELLE SEMENTI DEL VENETO
Perché e come fare rete. Alba Pietromarchi, FIRAB
Momento di confronto partecipativo e manifestazione di interesse. Modera Alba Pietromarchi, FIRAB e Tiziano Quaini, AVEPROBI

CONVEGNO FINALE PROGETTO CONSEMI

11.30 – 13.30: APERTURA DEI LAVORI. Modera Tecla Soave, AVEPROBI

  • LA CASA DELLE SEMENTI DEL VENETO. Valeria Grazian, Rete Semi Rurali
  • LA REGISTRAZIONE DELLE VARIETA’ DA CONSERVAZIONE. Matteo Ducange, Istituto Istruzione Superiore Stefani-Bentegodi
  • VERSO LA COSTITUZIONE DELLA DITTA SEMENTIERA. Giandomenico Cortiana, AVEPROBI
  • CASA DELLE SEMENTI ED ECOLOGIE INNOVATIVE PER UNA COMUNITA’ DI “BUONE PRASSI” E PER UN FUTURO SOSTENIBILE. Alba Pietromarchi, FIRAB
  • L’ESPERIENZA DEI PARTNER DI PROGETTO. Gaetano Mirandola, Antico Molino Rosso. Franco Zecchinato, Coop. agricola El Tamiso. Flavio Sartore, Coop. Mais Marano. Michele De Tommasi, CIPAT Veneto

PROIEZIONE DI VIDEO “CONSEMI, UN PROCESSO DI FORMAZIONE PARTECIPATIVO”

13.30 – PRANZO PRESSO IL PARCO ETNOGRAFICO*

*Pranzo a buffet con primo (tartine di pane multi cereali del forno Bio con zucca marinata; bruschettina con peperonata e patè di olive nere; hummus con sfoglie di frumento; pinzimonio di verdure fresche di stagione con emulsione agli agrumi; strudel salato di pasta brisé con broccoli e carote; risotto con carciofi e mele mantecato con formaggio Asiago), costo € 15.

E’ necessaria la prenotazione entro il 24 febbraio inviando una mail a didattica@aveprobi.org o contattando il numero 345 1780368.

Per partecipare scrivere a didattica@aveprobi.org o contattare il numero 345 1780368. E’ richiesto il green pass rafforzato.

L’iniziativa si inserisce nelle attività previste dal progetto CONSEMI – CONsolidamento di filiere cerealicole innovative basate su SEMI adattati ai sistemi agroecologici
Iniziativa finanziata dal programma di sviluppo rurale per il Veneto 2014-2020.
Organismo responsabile dell’informazione: A.Ve.Pro.Bi.
Autorità di gestione: Regione del Veneto – Direzione AdG FEASR Parchi e Foreste


DOMENICA 27 FEBBRAIO - PARTECIPAZIONE ATTIVA PER LO SVILUPPO DI UNA RETE

CASA DELLE SEMENTI DIVENTA COMUNITA’: PARTECIPAZIONE ATTIVA A TUTELA DELLA BIODIVERSITA’ E PER L’INNOVAZIONE. 

DOMENICA 27 FEBBRAIO 2022 

Parco Etnografico di Rubano (via Valli 2, Bosco di Rubano PD)

PROGRAMMA
8.45-9.15: REGISTRAZIONE PARTECIPANTI
9.15: SALUTI E BENVENUTO

PARTECIPAZIONE ATTIVA PER LO SVILUPPO DI UNA RETE

9.30-11.15: VALUTAZIONE PARTECIPATA PER LO SVILUPPO DI UNA FILIERA INNOVATIVA LOCALE, A TUTELA DELLA BIODIVERSITÀ E CASA DELLE SEMENTI DEL VENETO
Perché e come fare rete. Alba Pietromarchi, FIRAB
Momento di confronto partecipativo e manifestazione di interesse. Modera Alba Pietromarchi, FIRAB e Tiziano Quaini, AVEPROBI

A seguire…

CONVEGNO FINALE PROGETTO CONSEMI

11.30 – 13.30: APERTURA DEI LAVORI. Modera Tecla Soave, AVEPROBI

  • LA CASA DELLE SEMENTI DEL VENETO. Valeria Grazian, Rete Semi Rurali
  • LA REGISTRAZIONE DELLE VARIETA’ DA CONSERVAZIONE. Matteo Ducange, Istituto Istruzione Superiore Stefani-Bentegodi
  • VERSO LA COSTITUZIONE DELLA DITTA SEMENTIERA. Giandomenico Cortiana, AVEPROBI
  • CASA DELLE SEMENTI ED ECOLOGIE INNOVATIVE PER UNA COMUNITA’ DI “BUONE PRASSI” E PER UN FUTURO SOSTENIBILE. Alba Pietromarchi, FIRAB
  • L’ESPERIENZA DEI PARTNER DI PROGETTO. Gaetano Mirandola, Antico Molino Rosso. Franco Zecchinato, Coop. agricola El Tamiso. Flavio Sartore, Coop. Mais Marano. Michele De Tommasi, CIPAT Veneto

PROIEZIONE DI VIDEO “CONSEMI, UN PROCESSO DI FORMAZIONE PARTECIPATIVO”

13.30 – PRANZO PRESSO IL PARCO ETNOGRAFICO*

*Pranzo a buffet con primo (tartine di pane multi cereali del forno Bio con zucca marinata; bruschettina con peperonata e patè di olive nere; hummus con sfoglie di frumento; pinzimonio di verdure fresche di stagione con emulsione agli agrumi; strudel salato di pasta brisé con broccoli e carote; risotto con carciofi e mele mantecato con formaggio Asiago), costo € 15.

E’ necessaria la prenotazione entro il 24 febbraio inviando una mail a didattica@aveprobi.org o contattando il numero 345 1780368.

Per partecipare scrivere a didattica@aveprobi.org o contattare il numero 345 1780368. E’ richiesto il green pass rafforzato.

L’iniziativa si inserisce nelle attività previste dal progetto CONSEMI – CONsolidamento di filiere cerealicole innovative basate su SEMI adattati ai sistemi agroecologici
Iniziativa finanziata dal programma di sviluppo rurale per il Veneto 2014-2020.
Organismo responsabile dell’informazione: A.Ve.Pro.Bi.
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MARTEDI' 1 FEBBRAIO - Laboratorio il pane integrale biologico e l'uso delle farine da miscugli di cereali antichi

Laboratorio il pane integrale biologico e l’uso delle farine da miscugli di cereali antichi

MARTEDI’ 1 FEBBRAIO, ore 14.30 – 18.30 

presso Antico Molino Rosso (via Bovolino n. 1 Buttapietra)

L’incontro sarà coordinato da SERGIO MAGGIO, chef executive Duetorri hotels e panificatore.

PROGRAMMA

  • Attività laboratoriale
  • Visita al molino
  • Confronto tra professionisti

Il laboratorio si rivolge a tecnici professionisti di panificazione, pasticceria e pizzaioli.

Evento gratuito a numero chiuso (massimo 15 partecipanti). Per partecipare è necessario pre-iscriversi scrivendo una mail a didattica@aveprobi.org o contattando il n. 345 1780368. 

Per partecipare è necessario essere muniti di green pass rafforzato. Si chiede l’uso di mascherina FFP2.


Nuovo corso gratuito: la filiera corta biologica dei grani antichi locali

Corso gratuito per imprenditori agricoli titolari, coadiuvanti, partecipi familiari e salariati agricoli.

Il corso è rivolto alle aziende agricole che si occupano o sono intenzionate ad entrare nel mondo della biodiversità coltivata ed è inserito nel progetto CONSEMI.

I temi riguarderanno: l’agricoltura biologica, la gestione della fertilità del suolo e della biodiversità, la conservazione e trasformazione dei semi e gli aspetti commerciali.

CALENDARIO E DURATA:
32 ore a partire dal 2 dicembre 2021, in 7 lezioni:

 

  • giovedì 2 dicembre dalle 14:00 alle 18:00
    CLASSIFICAZIONE DEI CEREALI, ORIGINE E RELATIVA GENEALOGIA
    a cura di Virginia Altavilla
  • giovedì 9 dicembre dalle 14:00 alle 18:00
    TECNICHE COLTURALI IN REGIME BIOLOGICO E MANTENIMENTO DELLA FERTILITA’ DEI TERRENI
    a cura di Luca Conte
  • martedì 14 dicembre dalle 14:00 alle 18:00
    CONOSCENZA E GESTIONE DELLE MICOTOSSINE
    a cura di Emanuela Gobbi
  • martedì 11 gennaio dalle 14:00 alle 18:00
    ANTICHI CEREALI E ADATTAMENTO CLIMATICO.
    CONSERVAZIONE: CARATTERISTICHE TECNICHE DELLE SEMENTI
    a cura di Oriana Porfiri
  • giovedì 13 gennaio dalle 14:00 alle 18:00
    CARATTERISTICHE NUTRIZIONALI E FUNZIONALI DEI CEREALI DI ANTICA COSTITUZIONE
    a cura di Paolo Pigozzi
  • giovedì 20 gennaio dalle 9:00 alle 16:00
    LA TRASFORMAZIONE DEI CEREALI DI ANTICA COSTITUZIONE: IL PROCESSO DI MOLITURA E LA TRASFORMAZIONE
    Laboratorio a cura di Antico Molino Rosso
  • mercoledì 26 gennaio dalle 9:00 alle 9:00
    CANALI DI COMMERCIALIZZAZIONE
    a cura di Ada Rossi e Marzia Albiero

 

SEDE:
Il corso si svolgerà in parte online e in parte in presenza.

Per informazioni:
Cipat Veneto, tel. 041.929167
mail: info@cipatveneto.it

Per iscrizioni:
compilare la scheda di adesione sul retro del volantino allegato.
SI RACCOMANDA DI INVIARE IL MODULO DI ADESIONE COMPILATO E FIRMATO ENTRO IL 20 NOVEMBRE.

 

Scarica il Volantino corso Filiera Corta Cereali


Festa Mais Marano 2-3 ottobre 2021, Marano vicentino

FESTA DEL MAIS MARANO

2-3 OTTOBRE 2021 – MARANO VICENTINO


Raccolta parcelle sperimentali - luglio 2021

RACCOLTA PARCELLE SPERIMENTALI

Giugno-Luglio 2021

Nei mesi di giugno e luglio 2021 siamo stati impegnati nella raccolta delle parcelle sperimentali delle diverse varietà di grani di vecchia costituzione seminate nelle aziende agricole che da due anni collaborano con noi.

Sotto alcune immagini della raccolta delle spighe delle 40 varietà presenti presso l’azienda agricola Tretener a Badia Calavena (VR).

 

 


Creare una comunità delle tradizioni contadine e del cibo locale

CREARE UNA COMUNITA’ DELLE TRADIZIONI CONTADINE E DEL CIBO LOCALE. Agricoltori, trasformatori e panificatori si scambiano saperi.

Domenica 20 giugno 2021 è stata una giornata ricca di spunti e di nuovi entusiasmi. I momenti di questa giornata raccontate dalle foto e dal video di restituzione dei lavori.

Grazie a tutti i partecipanti e un ringraziamento speciale per l’ospitalità e l’accoglienza a LIBERANOSCAMPO, GASolo e a CONCA D’ORO fattoria sociale.

L’iniziativa si inserisce nelle attività previste dal progetto “CONSEMI – CONsolidamento di filiere cerealicole innovative basate su SEMI adattati ai sistemi agroecologici”. Iniziativa finanziata dal programma di sviluppo rurale per il Veneto 2014-2020. Organismo responsabile dell’informazione: A.Ve.Pro.Bi. Autorità di gestione: Regione del Veneto – Direzione AdG FEASR Parchi e Foreste

L’ESPERIENZA DI GAS ASOLO

Visita alle parcelle sperimentali di moltiplicazione: coltivazioni di cereali locali e di vecchia costituzione. La filiera LIBERANOSCAMPO e il rapporto con i consumatori. Durante la visita siamo stati accompagnati da Mauro Ceccato e Giovanni Ballestrin.

CONFRONTO PARTECIPATIVO.

Le tematiche discusse. 

  • Produzione e Trasformazione si confrontano. Facilitatori: Giandomenico Cortiana e Valeria Grazian.
  • Reti d’impresa, filiere e comunità. Facilitatore: Alba Pietromarchi
  • Promozione e comunicazione di prodotti o di valori? Facilitatori: Paola Tronfi e Tecla Soave

Restituzione finale dei lavori.


Incontro Agricoltori, Trasformatori e Panificatori si scambiano saperi - 20 giugno 2021

PER CREARE UNA COMUNITA’ DELLE TRADIZIONI CONTADINE E DEL CIBO LOCALE. Agricoltori, trasformatori e panificatori si scambiano saperi.

Domenica 20 giugno 2021

PROGRAMMA

L’ESPERIENZA DI GAS ASOLO

Ore 9.30 Fonte (TV)

Ritrovo: parcheggio in via Roma (nei pressi del bar)

Passeggiata guidata tra le coltivazioni di cereali locali e di vecchia costituzione, visita alle parcelle di moltiplicazione e racconto dell’esperienza di CONSEMI e di GAS ASOLO.

Pranzo* presso Fattoria Sociale Conca d’Oro

Ore 13.00 Bassano del Grappa (VI)

Ritrovo: via Rivoltella Bassa 4.

I lavori della giornata proseguono nel medesimo luogo.

* Menù fisso (primo, secondo, dolce, bevande incluse): 20 €. E’ necessario prenotare.

 

CONFRONTO PARTECIPATIVO

Ore 14.30 – 17.00 

Tre tematiche in discussione:

  • Produzione e Trasformazione si confrontano
  • Promozione e comunicazione di prodotti o di valori?
  • Reti d’impresa, filiere e comunità

Evento gratuito a numero chiuso (max 30 partecipanti). Per partecipare è necessario preiscriversi scrivendo a casadellesementi@consemi.it oppure contattando i numeri 338 7847975 (Valeria) – 345 1780368 (Tecla).

Per l’evento verranno adottate le misure di prevenzione anti Covid-19. Si raccomanda di dotarsi di mascherina.

L’iniziativa si inserisce nelle attività previste dal progetto “CONSEMI – CONsolidamento di filiere cerealicole innovative basate su SEMI adattati ai sistemi agroecologici”. Iniziativa finanziata dal programma di sviluppo rurale per il Veneto 2014-2020. Organismo responsabile dell’informazione: A.Ve.Pro.Bi. Autorità di gestione: Regione del Veneto – Direzione AdG FEASR Parchi e Foreste